- Возьмите нашего молодого гуся и натрите его клюквой /лимоном/апельсином, перцем, солью, травами, чесноком
- Оставьте в пакете в холодильнике от 2х часов до суток
- После холодильника нафаршируйте гуся квашенной капустой и зашивайте
- Кончики крыльев отдельно перемотайте фольгой и всего гуся заверните в фольгу
- Далее в духовку :
- 15 МИН 200С
- 2 часа 30 мин 160С
- После этого сливайте жир, убирайте фольгу и еще 15 мин при температуре 180-190С
БУДЕТ ВКУСНЫЙ и ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ УЖИН ИЛИ ОБЕД!
